Диссертационные советы
/ Диссертационный совет 09.22.00
Диссертационный совет Университета ИТМО 09.22.00
Диссертационный совет принимает заявления на защиты по следующим специальностям:
- 2.7.1. - Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
- 4.3.5. - Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (биологические науки)
- 4.3.3. - Пищевые системы (технические науки)
Контакты
Кипрушкина Елена Ивановна
4.3.5. - Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (биологические науки)
председатель
Меледина Татьяна Викторовна
2.7.1. - Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки), 4.3.3. - Пищевые системы (технические науки)
заместитель председателя
Баракова Надежда Васильевна
2.7.1. - Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
ученый секретарь
Информация о защитах
Тихий Антон Владиславович
2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
Научное обоснование применения гидратированных порошков моркови и свеклы в технологии бараночных изделий
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 15.11.2022
Дата защиты: 15.12.2022
Артемова Бажена Владиславовна
2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
Разработка технологии функциональных замороженных полуфабрикатов из говядины с пробиотическими свойствами для предприятий общественного питания
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 15.11.2022
Дата защиты: 15.12.2022
Ибрахим Моника Набиль Гайед
2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
Разработка технологии напитка на основе голозерного овса, обогащенного бета-каротином, инкапсулированным в бета-глюкановую матрицу
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 15.11.2022
Дата защиты: 15.12.2022
Трошкин Дмитрий Евгеньевич
4.3.3. Пищевые системы (технические науки)
Разработка экспресс-метода оценки качества зерна с применением машинного зрения и цифровой обработки изображений
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 08.11.2022
Дата защиты: 08.12.2022
Мануйлов Андрей Николаевич
2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
Разработка технологии получения низкомолекулярного хондроитин-коллагенового гидролизата и гранулированного минерального преципитата из вторичного рыбного сырья
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 08.11.2022
Дата защиты: 08.12.2022
Костюк Василина Алексеевна
4.3.3. Пищевые системы (технические науки)
Биотехнология низкотемпературного хранения яблок осенних сортов с применением газоселективных трековых мембран
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 21.10.2022
Дата защиты: 24.11.2022
Бучилина Алина Сергеевна
2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
Разработка технологии ферментированного напитка с пробиотическими свойствами из гречневой муки
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 21.10.2022
Дата защиты: 24.11.2022
Мирошник Алексей Сергеевич
4.3.3. Пищевые системы (технические науки)
Разработка технологических решений для производства мясных рубленых полуфабрикатов из сырья животного и растительного происхождения с заданными качественными характеристиками
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 17.10.2022
Дата защиты: 17.11.2022
Харба Разан
2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
Использование биопотенциала дрожжей и новых марок силикагеля в технологии коллоидной стабилизации пива
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 15.08.2022
Дата защиты: 15.09.2022