Диссертационные советы
/ Диссертационный совет 09.22.00
Диссертационный совет Университета ИТМО 09.22.00
Диссертационный совет принимает заявления на защиты по следующим специальностям:
- 2.7.1. - Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
- 4.3.5. - Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (биологические науки)
- 4.3.3. - Пищевые системы (технические науки)
Контакты
Кипрушкина Елена Ивановна
4.3.5. - Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (биологические науки)
председатель
Меледина Татьяна Викторовна
2.7.1. - Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки), 4.3.3. - Пищевые системы (технические науки)
заместитель председателя
Баракова Надежда Васильевна
2.7.1. - Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
ученый секретарь
Информация о защитах
Хуссайне Руба
4.3.3. Пищевые системы (технические науки)
Исследование процесса получения экстрактов из растительного сырья с целью использования в производстве полутвердых сыров
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 05.06.2024
Дата защиты: 05.07.2024
Аль-Ясари Аркан Хади Талиб
2.7.1. Биотехнологии пищевых продуктов, лекарственных и биологически активных веществ (технические науки)
Биотехнология ферментированного напитка на основе яблочного сока, обогащенного нанокапсулами экстракта зеленого чая в пектине
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 05.06.2024
Дата защиты: 05.07.2024
Глухарев Андрей Юрьевич
4.3.3. Пищевые системы (технические науки)
Совершенствование технологии производства мясных и рыбных колбасных изделий, обогащенных омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами и пробиотиками
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 23.04.2024
Дата защиты: 24.05.2024
Матвеева Наталия Олеговна
4.3.3. Пищевые системы (технические науки)
Научные и практические аспекты гелеобразования концентрата творожной сыворотки, полученного нанофильтрацией, при создании продукта для питания спортсменов
Кандидатская
Диссертационный совет 09.22.00
Дата размещения: 21.02.2024
Дата защиты: 21.03.2024