Биотехнологический потенциал маннопротеинсодержащей композиции, полученной из отработанных пивных дрожжей
Научный руководительМеледина Татьяна Викторовна
доктор технических наук, профессор
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский университет ИТМО», профессор (квалификационная категория "ординарный профессор") (факультет биотехнологий)
Скачать отзывОфициальные оппоненты
Корнеева Ольга Сергеевна
доктор биологических наук, профессор
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий", проректор по научной и инновационной деятельности
Миллер Юлия Юрьевна
доктор технических наук, доцент
автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации «Сибирский университет потребительской кооперации», доцент (кафедра товароведения и экспертиза товаров)
Персональный состав диссертационного совета
Баракова Надежда Васильевна
кандидат технических наук, доцент
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский университет ИТМО», ведущий аналитик, межфакультетская лаборатория "Трансляционные технологии в образовании"
Вострикова Наталья Леонидовна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, Руководитель научно-исследовательского испытательного центра, Научно-исследовательский испытательный центр ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Дышлюк Любовь Сергеевна
Доктор технических наук, доцент
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта», заведующий лабораторией, лаборатория микробиологии и биотехнологий
Зинина Оксана Владимировна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет)», доцент, кафедра «Пищевые и биотехнологии»
Кипрушкина Елена Ивановна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)», профессор, кафедра технологии микробиологического синтеза
Кузнецова Лина Ивановна
доктор технических наук
ФГАНУ-федеральное автономное научное учреждение НИИ-научно-исследовательский институт, главный научный сотрудник, Санкт-Петербургский филиал ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности
Меледина Татьяна Викторовна
доктор технических наук, профессор
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский университет ИТМО», профессор, факультет биотехнологий
Пермякова Лариса Викторовна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет", профессор, Технологический институт пищевой промышленности, кафедра технологии продуктов питания из растительного сырья
Симакова Инна Владимировна
доктор технических наук, профессор
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный медицинский университет им. В. И. Разумовского», директор, Научно-производственный центр технологий здорового питания