Разработка технологии фортификации зерна пшеницы и его применение в составе пробиотических продуктов
Научный руководительНауменко Наталья Владимировна
доктор технических наук, -
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский университет ИТМО», доцент (квалификационная категория "ординарный доцент") (факультет биотехнологий)
Скачать отзывОфициальные оппоненты
Вебер Анна Леонидовна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина», доцент (кафедра продуктов питания и пищевой биотехнологии)
Янова Марина Анатольевна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет», заведующий кафедрой «Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств» (Институт пищевых производств)
Персональный состав диссертационного совета
Арсеньева Тамара Павловна
доктор технических наук, профессор
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский университет ИТМО», профессор (квалификационная категория "профессор практики"), факультет экотехнологий
Баракова Надежда Васильевна
кандидат технических наук, доцент
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский университет ИТМО», ведущий аналитик, межфакультетская лаборатория "Трансляционные технологии в образовании"
Елисеева Людмила Геннадьевна
доктор технических наук, профессор
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова», профессор, Базовая кафедра индустрии качества
Кипрушкина Елена Ивановна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)», профессор, кафедра технологии микробиологического синтеза
Киселева Татьяна Федоровна
доктор технических наук, профессор
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кемеровский государственный университет», профессор, Технологический институт пищевой промышленности
Меледина Татьяна Викторовна
доктор технических наук, профессор
федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский университет ИТМО», профессор, факультет биотехнологий
Новикова Инна Владимировна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Воронежский государственный университет инженерных технологий», Декан, Технологический факультет
Новокшанова Алла Львовна
доктор технических наук, доцент
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии», Ведущий научный сотрудник, Лаборатория пищевых биотехнологий и специализированных продуктов
Пермякова Лариса Викторовна
доктор технических наук, доцент
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет", профессор, Технологический институт пищевой промышленности, кафедра технологии продуктов питания из растительного сырья